Artidoro Rodríguez
Artidoro Rodríguez | Mazamari 200 g grano entero
Microlote de café de especialidad cultivado a 1650 m.s.n.m. en la finca «Fundo Canaán» (Junín, Perú), por la productora Aina Brígida Uscamayta.
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Variedad: 100% arábica Geisha
- Geisha: Destaca por su perfil floral, acidez vibrante y una complejidad aromática excepcional.
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Proceso: Natural anaeróbico
- Método que consiste en secar las cerezas enteras en tanques sin oxígeno, obteniendo un sabor intenso, cuerpo pronunciado y aromas exóticos.
- Tostado: Medio
- Acidez: Media
- Intensidad: Media
- Perfil sensorial: Notas a manzanilla, sandía y flor de jamaica
- Puntuación (SCA): 86 puntos en taza
Según los estándares de calidad del café de especialidad, recomendamos su consumo dentro de un periodo de hasta un año.
*Presentación 200 g de café en grano
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