{"product_id":"artidoro-grado-barista-cajamarca-grano-entero","title":"Artidoro Rodríguez | Grado Barista Cajamarca grano entero","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCafé de especialidad\u003c\/strong\u003e cultivado a \u003cstrong\u003e1600 m.s.n.m.\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eJaén (Cajamarca, Perú).\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e100% arábica Caturra, Típica y Catimor\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCaturra:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Ofrece una acidez brillante y un cuerpo completo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTípica:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Se distingue por su acidez suave, cuerpo definido y sabor equilibrado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCatimor:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Presenta notas intensas, sabor equilibrado, acidez moderada y cuerpo medio.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eLavado\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMétodo que consiste en un proceso de lavado y fermentación controlada para eliminar el mucílago. Con éste completamente removido, se obtiene un sabor limpio, acidez brillante y un perfil definido.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTostado:\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eMedio oscuro\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcidez:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eMedia\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntensidad:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eMedia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cb\u003ePerfil sensorial:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Notas a f\u003c\/span\u003erutas maduras y miel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003ePuntuación (SCA):\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e84 puntos en taza\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003eSegún los estándares de calidad del café de especialidad, recomendamos su consumo dentro de un periodo de hasta un año.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cimg alt=\"Métodos recomendados para la preparación del café con tueste medio oscuro\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0785\/6681\/8108\/files\/metodos-recomendados-cafe-especialidad-tueste-medio-oscuro.webp?v=1753907301\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Artidoro Rodríguez","offers":[{"title":"250 g","offer_id":53998584627516,"sku":"ART-CAF-GRA-UN-007","price":39.9,"currency_code":"PEN","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":53998584660284,"sku":"ART-CAF-GRA-UN-008","price":129.9,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0785\/6681\/8108\/files\/artidoro-rodriguez-grado-barista-cajamarca-250-g-grano-entero.webp?v=1772740900","url":"https:\/\/bazarcafe.pe\/products\/artidoro-grado-barista-cajamarca-grano-entero","provider":"Bazar Café Perú","version":"1.0","type":"link"}